Massari a Masterchef

by Umberto - venerdì 11 gennaio 2013

Massari a Masterchef

Ieri sera i Giudici di Masterchef, la più seguita gara culinaria televisiva italiana, hanno chiesto aiuto per il giudizio sulla gara di Pasticceria ad uno dei più grandi Pasticceri italiani: Iginio Massari.

Preciso, sobrio ed elegante, Iginio, oltre a giudicare ha elargito piccoli segreti del suo sapere.

Massari, oltre ad essere un pasticciere di livello, è anche un buon cioccolatiere, scrittore di alcuni libri, che da 20 anni utilizza nel suo laboratorio solo Fbm.

Ha iniziato con una Mtr e, poi qualche anno fa, ha continuato con Maestria.

Fa sponsorizzazioni, comunicazioni per molte aziende ma per la lavorazione del cioccolato nel suo laboratorio ha sempre voluto Fbm.

 

 


 

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