Anche in Germania si produce il cioccolato

by Umberto - sabato 25 maggio 2013

Anche in Germania si produce il cioccolato

Qualche post fa dicevo che nel continente americano era sempre più frequente fare il cioccolato nella propria azienda. Poi ho parlato di una simpatica nuova azienda finlandese, una danese  e di Colzani .

Nuove realtà che si procurano la fava di cacao direttamente dal produttore e la lavorano nel loro laboratorio  producendo un cioccolato di propria fattura.

Ebbene anche in Europa stanno iniziando a nascere piccole realtà come questa in Germania.

Dalla fava alle tavolette, ovviamente , temperate con Fbm.

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