Direttamente da Santa Monica il pasticciere, cioccolatiere Yvan ha scelto Maestria per il suo laboratorio.
Chi sono i suoi Clienti più famosi? Ecco una piccola lista: Madonna, Michael Jackson, Tom Hanks, Dolly Parton, Kirk Douglas, Tom Seleck e Jodie Foster. Tra l'altro fece la torta anche per il matrimonio di Jane Fonda e Ted Turner.