Nonostante l'unico italiano che ha vinto il World Chocolate Master sia un mio carissimo amico, Andrea Slitti, che ha nel suo laboratorio una quantità enorme di miei macchinari, credo sia giusto fare un gran tifo per Davide Comaschi, che tra l'altro utilizza nel suo locale una mia macchina .
Penso che Davide meriti, per impegno e qualità che porta a Parigi, un titolo che ne riconosca il valore assoluto come il World Chocolate Master.
Forza Davide!