Con Kleego siamo riusciti ad aiutare molti piccoli produttori "from beans" nel ridurre tempi di concaggio ed a rendere molto più stabile e meno acido il cioccolato prodotto artigianalmente.
Kleego 100+ oltre ad avere una vasca maggiore riesce anche ad essere accessoriata con 2 cilindri in granito per ridurre i tempi di raffinazione.
A breve un video.