Ecco il risultato di qualche test con Clima 100 prima della spedizione. "L'ascensore" per le tavolette permette una cristallizzazione dolce con risultati simili a quelli di uno specchio di casa. Progettato interamente da Fbm e presentato in maniera ufficiale a Rimini, è stata la risposta a chi necessita produttività, non vuole alti costi per il personale, non ha molto spazio e non vuole perdere la qualità che Fbm da sempre garantisce per il cioccolato!