E' con un certo anticipo ed anche un pizzico di soddisfazione che possiamo annunciare che il corso organizzato da Fbm per fine mese nella Scuola del cioccolato di Las Vegas con Jean-Marie Auboine è già stato venduto interamente. 14 posti disponibili e 14 nuovi cioccolatieri che potranno capire e conoscere il metodo più professionale possibile per creare il cioccolato artigianale partendo dai beans arrivando alla tavoletta utilizzando, ovviamente, anche Kleego e Unica.