Viaggio in Indonesia (Capitolo1): il terzo produttore di cacao.

by Umberto - martedì 18 aprile 2017

Viaggio in Indonesia (Capitolo1): il terzo produttore di cacao.

Ed eccoci a raccontare un nuovo viaggio presso i "farmers" del cacao. Questa volta siamo in Indonesia. Da Sumatra a Bali passando dall'Isola di Giava . Il cacao qui è molto comune tanto che l'Indonesia è il più grande produttore di cacao dell'Asia, il terzo al mondo. In questo viaggio parleremo del suo cacao che è per la grandissima maggioranza lavorato dalle multinazionali anche se qualcosa si inizia a muovere in direzione dei piccoli "chocolate makers" artigiani.

 


 

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