Temperare e dosare il cioccolato di Modica.

by Umberto - lunedì 21 maggio 2018

Temperare e dosare il cioccolato di Modica.

Anche Ciokarrua ha scelto la nostra temperatrice dosatrice dedicata al complesso cioccolato di Modica. Dosare tavolette o gocce di cioccolato con grani interi di zucchero non è semplice ma noi lo facciamo ormai dal lontano 1999.


 

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