Bean to bar Area. Thailandia.

by Umberto - lunedì 3 dicembre 2018

Bean to bar Area. Thailandia.

La nuova sede Thai della nostra Scuola sta prendendo vita sempre di più. Eccoci pronti per un nuovo corso insieme ai gestori della Scuola di Chang Mai per educare e insegnare alcuni passaggi essenziali nell'utilizzo della nostra conca.

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Temperare il cioccolato al latte...

by Umberto - lunedì 3 dicembre 2018

Temperare il cioccolato al latte...

La tempera serve per dare un bell'aspetto al cioccolato. Con il latte è più complicato ma non per Fbm. L'effetto specchio grazie alle nostre temperatrici lo abbiamo anche qui.

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TaoBroma. Crema e cioccolato.

by Umberto - lunedì 3 dicembre 2018

TaoBroma. Crema e cioccolato.

Visite in Azienda per provare ed acquistare il nostro TaoBroma. Una vastissima possibilità di produzioni che partono da basi per gelateria, creme ed ovviamente ogni tipo di cioccolato con una ricca quantità di massa grassa...

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Il "Bean to bar" anche a Milano...

by Umberto - lunedì 3 dicembre 2018

Il "Bean to bar" anche a Milano...

Anche alla Fiera dell'Artigianato di Milano c'è il bean to bar con Fbm. Nell'area Piemonte, presso ToCiok...

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Eccoci al Mig 2018...

by Umberto - domenica 2 dicembre 2018

Eccoci al Mig 2018...

Manifestazione dedicata al mondo del gelato. Twin, Mono, Minimono e Sfera. Senza dimenticare il bean to bar...

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Mig, Longarone. Ancora un appuntamento per Fbm.

by Umberto - sabato 1 dicembre 2018

Mig, Longarone. Ancora un appuntamento per Fbm.

Periodo molto intenso per le manifestazioni di Fbm. Appena terminata la Coex Food Week di Seul e siamo già al Longarone dove domani inizia il Mig, l'annuale appuntamento dedicato al gelato, dolce ed ovviamente al cioccolato.

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