Nel profondo della temperatrice...

by Umberto - giovedì 10 gennaio 2019

Nel profondo della temperatrice...

Il sistema di tempera Fbm è unico e, per ora, non imitato. Riuscire a temperare il cioccolato anche quando si ha poca quantità in vasca è qualcosa di complicato da ottenere, ma il sistema utilizzato nelle nostre temperatrici ci permette di fare la differenza anche qui.


 

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