Il "tree to bar" di Sumatra (1^ capitolo).

by Umberto - venerdì 29 marzo 2019

Il "tree to bar" di Sumatra (1^ capitolo).

Fbm è leader nel mondo Bean to Bar perchè accompagna tutti i propri clienti dall'inizio alla crescita continua del loro sviluppo imprenditoriale. Nel mondo, ci sono scuole di pasticceria, vinicole, gelateria e cucina ma una realtà che insegni ed assista i nuovi trasformatori artigianali di cacao in cioccolato non hanno spesso dei professionisti capaci che possano seguire ed agevolare il loro percorso. Dopo più di 400 chocolate makers che si sono affidati a noi, Fbm puó fornire tutto ció, tanto che per ora tutti i clienti di Fbm sono ancora nel mercato e quasi tutti sono cresciuti. Oggi siamo a Sumatra dove un nuovo produttore di cacao ha deciso di iniziare a produrre il suo cioccolato. Continua...


 

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