"Chocolate Journalist" nella Italian Fbm Area...

by Umberto - sabato 31 agosto 2019

Ecco una serie di immagini che ci sono state regalate da Sharon Terenzi dopo aver partecipato al nostro ultimo corso "bean to bar" di Legnano.


 

Costa Rica Chocolate Trip. (Capitolo 4).

by Umberto - venerdì 30 agosto 2019

Costa Rica Chocolate Trip. (Capitolo 4).

Oltre al cioccolato bean to bar abbiamo potuto gustare anche la grappa al cacao prodotta nel laboratorio di Maleku. Davvero notevole!

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Taobroma. Nocciole e pasta di cacao...

by Umberto - venerdì 30 agosto 2019

Per produrre una spalmabile inimitabile. Il nostro mulino a sfere non crea soltanto il cioccolato...


 

Facce felici anche dalla Svizzera...

by Umberto - venerdì 30 agosto 2019

Facce felici anche dalla Svizzera...

Dove si produce cioccolato dal seme di cacao con Fbm!

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Facce felici dalla Thailandia...

by Umberto - venerdì 30 agosto 2019

Facce felici dalla Thailandia...

Sempre aperta a nuovi clienti la nostra collezione di facce felici...

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Francia. Bean to Bar anche a Parigi!

by Umberto - giovedì 29 agosto 2019

Francia. Bean to Bar anche a Parigi!

E poi c'è chi ha già molta tecnologia di Fbm per la propria produzione di cioccolato "bean to bar" e decide di crescere ancora affidandosi sempre ad Fbm...

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Francia. Bean to Bar vicino a Montpellier...

by Umberto - giovedì 29 agosto 2019

Francia. Bean to Bar vicino a Montpellier...

Ed ovviamente siamo partner anche di antiche cioccolaterie che producono il loro cioccolato da moltissimi anni ed ora hanno iniziato a conoscere la tecnologia e la qualità che Fbm dedica a questo tipo di produzione artigianale.

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Francia. Prima vicino a Marsiglia.

by Umberto - giovedì 29 agosto 2019

Francia. Prima vicino a Marsiglia.

Essere fornitori di alcuni tra i più antichi locali di dolci francesi non è una novità per Fbm. Questa volta siamo a Gardenne ed il locale ha più di duecento anni!

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Una nuova fabbrica "Bean to Bar" sotto il monte Tolima...

by Umberto - giovedì 29 agosto 2019

Una nuova fabbrica "Bean to Bar" sotto il monte Tolima...

Nell'affascinante area attorno al monte Tolima, tra Cali e Bogotà, sta per nascere un nuovo produttore di cioccolato artigianale che inizia il proprio processo dagli ottimi semi di cacao colombiani. Offrire il "know-how" grazie alla nostra "Colombian Fbm Area" ed ai macchinari che ormai sono presenti da centinaia di "chocolate makers" nel mondo è sempre una garanzia di successo e, anche questa volta, ringraziamo coloro che ci danno e ci hanno dato la loro fiducia.

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Costa Rica Chocolate Trip. (Capitolo 3).

by Umberto - mercoledì 28 agosto 2019

Costa Rica Chocolate Trip. (Capitolo 3).

Da Maleku si produce cioccolato con passione ed attenzione alla qualità in ogni passaggio, sin dalla selezione del cacao.

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