Pann 30 e Pann 60.

by Umberto - sabato 30 novembre 2019

Anche per questo mese, un tutorial con la tecnologia di Fbm per la produzione di dragees.


 

Facce felici dalla Francia...

by Umberto - venerdì 29 novembre 2019

Facce felici dalla Francia...

Ancora nostri clienti che apprezzano la nostra tecnologia, il nostro servizio e la nostra professionalità. Questa volta vicino a Marsiglia...

Leggi il resto del post »


 

Taobroma, il mulino a sfere per mille lavorazioni...

by Umberto - venerdì 29 novembre 2019

Taobroma, il mulino a sfere per mille lavorazioni...

Un altro Taobroma che produce cioccolato, creme e spalmabili, in partenza da Legnano...

Leggi il resto del post »


 

Thai Fbm Area. Si tempera il "bean to bar"...

by Umberto - venerdì 29 novembre 2019

Thai Fbm Area. Si tempera il "bean to bar"...

Continua la produzione nel nostro corso in Thailandia. Dopo aver tostato, rotto, pulito, ridotto e concato il nostro cioccolato si tempera.

Leggi il resto del post »


 

Arabia Saudita. Un'altra linea con ... Jumbo!

by Umberto - venerdì 29 novembre 2019

Arabia Saudita. Un'altra linea con ... Jumbo!

Una linea più grande di quella di cui abbiamo parlato ieri. Questa volta si produce sempre a Riyad ma con la nostra macchina maggiore: Jumbo.

Leggi il resto del post »


 

I Dragees. Pann 30 e Pann 60...

by Umberto - giovedì 28 novembre 2019

I Dragees. Pann 30 e Pann 60...

Terminato il corso dedicato ad alcuni clienti che hanno acquistato le nostre bassine. Arrivederci a presto...

Leggi il resto del post »


 

Dall'Ucraina per Fbm!

by Umberto - giovedì 28 novembre 2019

Dall'Ucraina per Fbm!

Ed iniziare a lavorare il cioccolato con la nostra piccola temperatrice da 10 chili, Prima.

Leggi il resto del post »


 

Thai Fbm Area. Il momento del concaggio...

by Umberto - giovedì 28 novembre 2019

Thai Fbm Area. Il momento del concaggio...

Quando abbiamo ottenuto il nostro cioccolato, dobbiamo determinare il suo gusto e, per farlo, dobbiamo concare. Anche in Thailandia, la conca si chiama Kleego!

Leggi il resto del post »


 

Proxima e l'affogatura...

by Umberto - giovedì 28 novembre 2019

Proxima e l'affogatura...

Come Prima e Compatta, anche Proxima, la nostra temperatrice da 25 chili di vasca puó avere l'affogatore e, se necessario, il ribaltatore.

Leggi il resto del post »


 

Arabia Saudita. Linea di ricopertura con Maestria...

by Umberto - giovedì 28 novembre 2019

Arabia Saudita. Linea di ricopertura con Maestria...

Ancora a Riad ed ancora il cioccolato che viene lavorato con la nostra linea di ricopertura. Sempre di più, anche in Arabia Saudita, Fbm viene scelta per la tecnologia, versatilità e per il servizio post-vendita.

Leggi il resto del post »


 
 1234567891011Avanti