Thai Fbm Area. Dalla pianta di cacao.

by Umberto - giovedì 21 marzo 2019

Thai Fbm Area. Dalla pianta di cacao.

Si inizia con una visita nelle piantagioni di Markrin Cacao, il nostro partner thailandese. Capire che i pesticidi chimici non sono la soluzione per preservare le piante, capire la raccolta e vedere il taglio della cabossa. Questo è qualcosa di assolutamente nuovo per il nostro famosissimo corso bean to bar.

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È iniziato il corso tree to bar in Thailandia...

by Umberto - mercoledì 20 marzo 2019

È iniziato il corso tree to bar in Thailandia...

Tutto pronto e si puó partire anche a Chiang Mai per il nuovo concept del famoso corso dedicato al bean to bar di Fbm. Questa volta si aggiunge un giorno dedicato alla raccolta, asciugatura e fermentazione del cacao.

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Ancora un fabbrica Bean to Bar con Fbm...

by Umberto - mercoledì 20 marzo 2019

Ancora un fabbrica Bean to Bar con Fbm...

A Bali, in Indonesia, abbiamo un altro produttore di cioccolato bean to bar che ha scelto Fbm per la propria produzione...

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Arrivederci Taipei!

by Umberto - mercoledì 20 marzo 2019

Arrivederci Taipei!

Ultime vendite ed ultime offerte prima della chiusura di un'altra fiera in giro per il mondo. A presto Taiwan!

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Ed a Brescia con Proxima...

by Umberto - mercoledì 20 marzo 2019

Ed a Brescia con Proxima...

Ancora in provincia di Brescia, cioccolato, temperatrici ed Fbm!

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Anche a Parma si continua con Fbm...

by Umberto - martedì 19 marzo 2019

Anche a Parma si continua con Fbm...

Già, la solita vecchia storia di Fbm. Anche qui, ci hanno dato fiducia, hanno ascoltato i  nostri consigli e dopo un anno, stanno crescendo e tornano ancora da Fbm.

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Una coppia di Maestria in Svizzera...

by Umberto - martedì 19 marzo 2019

Una coppia di Maestria in Svizzera...

Anche in Svizzera chi inizia con la prima continua a crescere con altre Fbm...

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Borneo. Anche qui ci sono amici di Fbm...

by Umberto - martedì 19 marzo 2019

Borneo. Anche qui ci sono amici di Fbm...

Eccoci con Josephine e la sorella che producono cioccolato bean to bar nel Borneo. Facce felici!

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Taiwan. Ancora amici di Fbm...

by Umberto - martedì 19 marzo 2019

Taiwan. Ancora amici di Fbm...

Taiwan è una delle nazioni con più predisposizione per il bean to bar nell'Estremo Oriente. Per questo abbiamo sempre più amici...

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Facce felici a Taiwan...

by Umberto - lunedì 18 marzo 2019

Facce felici a Taiwan...

A proposito di "chocolate makers", eccoci con Viky, creatrice di Cacai Cacao.

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