Compatta in Serbia.

by Umberto - martedì 9 luglio 2019

Compatta in Serbia.

Le nostre temperatrici servono a lavorare il cioccolato ovunque. Una delle nostre temperatrici continue, Compatta, sta per partire verso la Serbia per aiutare un altro cioccolatiere a creare queste prelibatezze...

Leggi il resto del post »


 

Nucleo. Temperare cioccolato ed arachidi...

by Umberto - martedì 9 luglio 2019

Nucleo. Temperare cioccolato ed arachidi...

Per creare uno degli snack industriali più popolari al mondo. Soltanto che qui si possono produrre artigianalmente grazie alla nostra nuova temperatrice per inclusioni.

Leggi il resto del post »


 

Mata ashita Kumamoto!

by Umberto - lunedì 8 luglio 2019

Mata ashita Kumamoto!

Arrivederci a presto Kumamoto e tutto il Giappone. Anche questo evento è terminato ma torneremo molto presto nel paese de Sol Levante...

Leggi il resto del post »


 

E con Duplica arriva anche Micro Clima...

by Umberto - lunedì 8 luglio 2019

E con Duplica arriva anche Micro Clima...

Fbm ha una tecnologia molto raffinata e specifica. Con Duplica la cristallizzazione avviene grazie al nostro tunnel verticale Micro Clima (il terzo della serie Clima). Quaranta stampi, dimensioni contenute ed il vincente sistema di cristallizzazione dei nostri tunnel verticali.

Leggi il resto del post »


 

Duplica con carica stampi automatico...

by Umberto - lunedì 8 luglio 2019

Duplica con carica stampi automatico...

E come tutte le creazioni di Fbm, anche Duplica ha le sue personalizzazioni. Pronta per un cliente del Nord Europa questa Duplica connessa con un carrello adatto a caricare gli stampi.

Leggi il resto del post »


 

Ancora Duplica al lavoro...

by Umberto - lunedì 8 luglio 2019

Ancora Duplica al lavoro...

Il sogno di ogni cioccolatiere è riuscire a creare una camicia, il suo ripieno e la sua chiusura in un colpo soltanto. Con Duplica questo sogno è realtà!

Leggi il resto del post »


 

Facce felici anche in Giappone!

by Umberto - domenica 7 luglio 2019

Facce felici anche in Giappone!

Ancora da Kumamoto con una coppia di cioccolatieri che utilizzano la nostra temperatrice con il carrello ricopritore.

Leggi il resto del post »


 

Settimana prossima andiamo in Perù!

by Umberto - sabato 6 luglio 2019

Settimana prossima andiamo in Perù!

Per il Salon del Cacao y Chocolate. Anche quest'anno saremo presenti all'appuntamento più importante per il cioccolato nel continente Sud Americano. Vi aspettiamo al nostro stand n. P34-35-36!

Leggi il resto del post »


 

Prima in Giappone. Un amore per chi la utilizza...

by Umberto - venerdì 5 luglio 2019

Prima in Giappone. Un amore per chi la utilizza...

Chi la utilizza è talmente contento e soddisfatto che in fiera si ferma nel nostro stand e spiega il funzionamento a chi l'ha appena comprata. Questo è Prima con carrello e questo è Fbm; una grande famiglia che vive nell'entusiasmo di avere la stessa tecnologia.

Leggi il resto del post »


 

Rompi cacao o Rompi arachidi?

by Umberto - venerdì 5 luglio 2019

Rompi cacao o Rompi arachidi?

Il nostro Ninja Bean viene utilizzato anche senza il sistema di aspirazione ed in questo caso lo utilizziamo per la rottura delle arachidi.

Leggi il resto del post »


 
Indietro1234567891011Avanti