Natale. Ecco l'offerta "gold" per produrre "bean to bar".

by Umberto - mercoledì 25 novembre 2020

Natale. Ecco l'offerta "gold" per produrre "bean to bar".

In questa offerta di Natale, c'è la magica Rumbo che, insieme a Proxima, sono due degli elementi più utilizzati dai chocolate makers di tutto il mondo che hanno scelto Fbm per il proprio laboratorio di cioccolato. Una bella occasione da non lasciarsi scappare!

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Ninja Bean in Germania!

by Umberto - martedì 24 novembre 2020

Ed il "fratello" maggiore è al lavoro vicino a Stoccarda...

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Ninja Kid in Sud Tirolo!

by Umberto - martedì 24 novembre 2020

Ninja Kid in Sud Tirolo!

Ninja Kid è già al lavoro presso uno dei più emergenti "chocolate makers" italiani!

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Choco Zone Podcast. 2 giorni all'episodio 2.

by Umberto - martedì 24 novembre 2020

Il prossimo episodio di Choco Zone Podcast sarà on line giovedì prossimo, 26 novembre. Incontriamo Jean-Marie Auboine e parliamo di gusti diversi tra cioccolato americano ed europeo.


 

Natale. Offerte per linea completa spalmabili...

by Umberto - martedì 24 novembre 2020

Natale. Offerte per linea completa spalmabili...

Con questa serie di macchinari, potrete creare le vostre spalmabili velocemente e differenziare la vostra creatività in maniera unica.

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Natale. Non soltanto "bean to bar", ma anche tecnologia per la tua spalmabile...

by Umberto - lunedì 23 novembre 2020

Natale. Non soltanto "bean to bar", ma anche tecnologia per la tua spalmabile...

Con due macchinari normalmente utilizzati per il processo di produzione di cioccolato "bean to bar", si possono creare un'infinità di creme spalmabili prodotte a pietra. E, viste le varie offerte natalizie prodotte,  abbiamo deciso di inserire anche quest'offerta per i nostri clienti. Con Ninja Kid e Rumbaby si possono produrre spalmabili alla nocciola, pistacchio, anacardo e tutta quella frutta secca che pensate di utilizzare per le vostre ricette. E, cosa non da poco, la vostra spalmabile sarà prodotta "a pietra" come le antiche ricette dei nostri nonni, ma con macchinari semplici da utilizzare, sicuri (a norma CE) e facilissimi da pulire in modo da permettere un ricettario diverso e svariato per il vostro catalogo.

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Natale. Ecco l'offerta "silver balls" con Tao Kid.

by Umberto - lunedì 23 novembre 2020

Natale. Ecco l'offerta "silver balls" con Tao Kid.

Con quest'offerta si produce cioccolato con il nostro fantastico mulino a sfere Tao Kid. Un mulino di piccole dimensioni, ma davvero unico ed inimitabile. Oltre al PLC che lo gestisce con ricette e con la possibilità di gestione anche da remoto, Tao Kid ha un sistema di smontaggio della pompa che permette diverse produzioni e cambio delle ricette e degli ingredienti in pochissimi minuti. Cioccolati diversi con la stessa macchina. E non è un modo di dire...

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Maestria e Climatico. Ricoprire e cristallizzare.

by Umberto - lunedì 23 novembre 2020

Slitti, uno dei migliori cioccolatieri al mondo, si sta preparando al Natale con queste creazioni ricoperte con cioccolato fondente grazie alla nostra temperatrice ricopritrice Maestria ed al nostro tunnel Climatico...


 

Natale. Ecco l'offerta "silver stones"...

by Umberto - venerdì 20 novembre 2020

Natale. Ecco l'offerta "silver stones"...

Con quest'offerta si inizia a creare la propria azienda di cioccolato artigianale. Pulizia con il nostro frangicacao Ninja Kid. Efficienza e sicurezza per gli operatori con il "melanger" Rumbo Kid che rispetto a quelli provenienti da fuori Europa ha sia l'impianto elettrico che gli organi in movimento che garantiscono la sicurezza dell'operatore e del laboratorio. Compatta, la nostra piccola temperatrice capace di temperare anche il cioccolato a due ingredienti.

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Choco Zone Podcast. Il primo episodio.

by Umberto - giovedì 19 novembre 2020

Umberto Boscolo e Giuseppe Di Chiano raccontano la loro storia al fianco dei cioccolatieri degli ultimi vent'anni. Spiegano com'era e come è cambiato il mercato negli ultimi anni. Questo episodio è l'introduzione al percorso che verrà sviluppato nelle successive puntate nelle quali saranno ospiti alcuni tra i migliori protagonisti, opinion leaders e produttori di questo fantastico mondo del cioccolato e del cacao. Lasciati trasportare per mezz'ora nel Choco Zone Podcast e sicuramente capirai meglio cosa c'è dietro il cibo degli dei.


 
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