by Umberto - mercoledì 30 dicembre 2020
Se in Francia si ricoprono le praline, in Africa il nostro carrello ricopre del fantastico mango disidratato. Ogni temperatrice di Fbm ha la predisposizione per il carrello ed ogni cliente può acquistare tempo dopo il carrello semplice da utilizzare con tutti i tipi di cioccolato, anche con il cioccolato artigianale.
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by Umberto - lunedì 28 dicembre 2020
Questo è l'anno delle creme spalmabili anche grazie a TaoKid e alle sue sfere in ceramica che non lasciano sgradevoli odori di metallo nel prodotto finale! Ecco altri clienti felici che hanno diversificato la produzione di frutta secca aggiungendo la produzione di spalmabili grazie ad una macchina di pulizia facile e veloce come la nostra TaoKid. Anche in un anno in cui le cose non sono andate come tutti speravano all'inizio, la diversificazione è stata la risposta vincente per tante aziende agricole o dolciarie che hanno saputo creare una nuova produzione alternativa che ha portato margini che, con la crisi pandemica, si sarebbero ridotti. La tecnologia TaoKid permette di creare creme spalmabili in tempi brevi, gestiti da un computer che memorizza le ricette e con la possibilità di pulire e cambiare la materia prima in poco tempo, grazie alla tecnologia Fbm dedicata al nuovo sistema di estrazione e pulizia del pompa.
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by Umberto - mercoledì 23 dicembre 2020
Anche a Greenville, West Virginia, il bean to bar parla la lingua di Fbm.
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by Umberto - mercoledì 23 dicembre 2020
Poi continua con Fbm. E' successo ancora e questa volta in California dove un "chocolate maker" iniziò con noi un paio di anni fa ed ora ha deciso di crescere ed ha scelto, ancora, Fbm.
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by Umberto - martedì 22 dicembre 2020
Il flusso della nostra Maestria è importante ed è il miglior modo per capire quanto una temperatrice produce. Anche per questo la scelta di Maestria è stata vincente per questo produttore del cuneese...
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