I nostri corsi bean to bar... itineranti...

by Umberto - giovedì 13 febbraio 2020

I nostri corsi bean to bar... itineranti...

Fbm ha 5 scuole nel mondo per il bean to bar. Da qualche anno abbiamo sempre più richieste per fare altre scuole ed altri corsi. Quest'anno abbiamo deciso di iniziare e settimana prossima, ad Austin in Texas, faremo il primo corso bean to bar itinerante. Per gli altri corsi speciali dedicati a cioccolati composti come gianduja e cioccolato al latte e caffè o creme spalmabili, faremo un programma speciale per quest'anno. Stay tuned...

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Altre facce felici in Toscana...

by Umberto - giovedì 13 febbraio 2020

Altre facce felici in Toscana...

Continua la lunga fila di nostri clienti che utilizzano le nostre temperatrici e sono contenti.

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Torna il corso "bean to bar" a Legnano!

by Umberto - mercoledì 12 febbraio 2020

Torna il corso "bean to bar" a Legnano!

Da lunedì prossimo torniamo nella nostra Italian Fbm Area di Legnano con il corso "bean to bar". Chi volesse maggiori informazioni, scriva un e-mail a marketing@boscolo.it . Vi aspettiamo!

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Taobroma ed il cioccolato...

by Umberto - mercoledì 12 febbraio 2020

Normalmente i "mulini a sfere" sono utilizzati per la produzione di creme ma, talvolta, anche per il cioccolato contenente una certa quantità di burro di cacao.


 

Pronti per cuocere...

by Umberto - mercoledì 12 febbraio 2020

Pronti per cuocere...

Dopo aver creato l'impasto ed averlo versato in tramoggia... premere "Start" e Sintesi produce i biscotti, pronti per cuocere nel forno.
 

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Un altro "chocolate maker" con Fbm...

by Umberto - martedì 11 febbraio 2020

Ecco un nuovo produttore di cioccolato "Bean to Bar" che sceglie la nostra tecnologia per produrre il suo cioccolato...


 

Jumbo per ricoprire...

by Umberto - martedì 11 febbraio 2020

Jumbo per ricoprire...

Ancora un altro cliente che sostituisce una vecchia Fbm con la nostra nuova temperatrice Jumbo nel Sud d'Italia...

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La teglia con la base di pan di spagna...

by Umberto - martedì 11 febbraio 2020

La teglia con la base di pan di spagna...

Altre volte offriamo soluzioni con accessori per produzioni semplici, noiose da fare manualmente, che permettono di ridurre sprechi e perdite di tempo.

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I biscotti a forma di 8...

by Umberto - martedì 11 febbraio 2020

I biscotti a forma di 8...

Ogni tanto ci piace sorprendere i nostri clienti con programmi che permettono alle nostre colatrici per biscotti di fare anche quello che non sembra possibile...

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Duplica in Francia...

by Umberto - lunedì 10 febbraio 2020

Duplica in Francia...

Ancora il nostro dosatore "one-shot" ed ancora un' altro cioccolatiere francese...

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