Produrre con gli stampi...

by Umberto - lunedì 11 gennaio 2021

Produrre con gli stampi...

La temperatrice è la macchina essenziale per il cioccolato. Le piastre sono il mezzo più semplice per velocizzare la produzione. Disegnate sull' indicazione per lo stampo, spesso una di esse è funzionale per diverse forme di praline.


 

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