Choco Zone Podcast. Episodio 23.

by Umberto - giovedì 29 aprile 2021

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L'episodio 23 è in Vietnam, un paese in cui la presenza del cacao ha avuto fortune alterne. Oggi i produttori di cacao e cioccolato sono molto presenti e anche la produzione di cioccolato artigianale è un'opportunità di crescita per agricoltori e produttori. Incontriamo Marc Van Borren, trasferitosi dal Belgio a Saigon dove dirige Belvie Chocolate.


 

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