Cambogia. Nella vasca...

by Umberto - venerdì 7 maggio 2021

Soluzioni speciali anche per questo prodotto buonissimo da gustare ma complicato da lavorare. Quando il cioccolato è composto soltanto da due ingredienti (massa e zucchero) non è semplice da lavorare e già dentro la vasca si può vedere la sua densità, ma Fbm ci riesce da più di dieci anni e lo fa anche in Cambogia.


 

Linea modellaggio. Anche da sinistra!

by Umberto - venerdì 7 maggio 2021

Linea modellaggio. Anche da sinistra!

Unica, carica stampi e Clima normalmente sono utilizzabili da destra a sinistra ma noi amiamo la personalizzazione e per questo produttore di tavolette, abbiamo creato la linea nel senso opposto, come richiesto da lui. #chocolateforall

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Ancora USA, Massachusetts...

by Umberto - venerdì 7 maggio 2021

Ancora USA, Massachusetts...

Ed ancora cioccolato prodotto con Fbm. Semplice da dire e da fare...

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Choco Zone Podcast. Episodio 24.

by Umberto - giovedì 6 maggio 2021

Siamo tornati in Europa, nel Regno Unito, dove incontriamo Adrian Ling, guru del vegano e grande cioccolatiere che conosce molto bene il mercato mondiale e che può aiutarci a conoscere meglio alcune questioni che normalmente sono difficili da vedere e capire.


 

Sempre in USA. Dopo la prima, la seconda e poi anche la terza...

by Umberto - giovedì 6 maggio 2021

Sempre in USA. Dopo la prima, la seconda e poi anche la terza...

Tre Unica in un laboratorio di un cioccolatiere molto affermato in Massachusetts significa che, non solo Fbm ha una gran tecnologia dedicata al cioccolato, ma che Fbm porta anche una gran bella fortuna a chi la sceglie...

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In Usa, cioccolato e cannabis con Fbm...

by Umberto - giovedì 6 maggio 2021

In Usa, cioccolato e cannabis con Fbm...

Sempre di più il mercato americano dedicato alla produzione di cannabis è in crescita ed il cioccolato, con Fbm, è uno dei partner migliori. Anche nello stato della West Virginia...

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Altra felicità con Fbm...

by Umberto - mercoledì 5 maggio 2021

Quando da anni realizzi a mano migliaia e migliaia di barre ogni giorno e prendi una linea di modellaggio automatica di Fbm, il pensiero è uno solo: la felicità!


 

Anche in Canada...

by Umberto - mercoledì 5 maggio 2021

Anche in Canada...

Si, anche a Banff si lavora il cioccolato con Fbm...

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Un'altra nuova fabbrica di cioccolato artigianale...

by Umberto - mercoledì 5 maggio 2021

Un'altra nuova fabbrica di cioccolato artigianale...

Sta nascendo a Valencia ed anche qui, come in centinaia di altri laboratori, si è scelto Fbm per la tecnologia, il supporto e la notevole conoscenza del prodotto...

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Choco Zone torna in Europa...

by Umberto - martedì 4 maggio 2021

Giovedì prossimo, come di consuetudine, arriva un nuovo episodio del nostro podcast. Saremo nel Regno Unito dove incontreremo una vera e propria icona del movimento vegano, Adrian Ling che con Plamil Foods e Plamil So free ha tracciato un percorso che oggi viene preso da esempio da tantissime altre aziende che producono cioccolato. Un altro episodio da non perdere!


 
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