Choco Zone Podcast. Episodio 25.

by Umberto - giovedì 13 maggio 2021

Siamo ancora nel Regno Unito, a York, dove incontriamo Sophie Jewett che fa, mostra e insegna la produzione di cioccolato bean to bar. Con lei parliamo di ciò che i consumatori potrebbero sapere sul cioccolato artigianale e dell'importanza degli artigiani per i contadini. York Cocoa House è stata molto importante anche per gli International Chocolate Awards in questi anni e, sicuramente, parliamo anche di questa importante organizzazione.


 

Scrivi un Commento

Per scrivere un commento è necessario prima effetuare il Log in »