Brian Cisneros è l'ospite di Choco Zone questa settimana...

by Umberto - martedì 23 novembre 2021

Il fondatore del primo e più grande Festival dedicato al "bean to bar", il North West Chocolate Festival di Seattle, sarà il nostro prossimo ospite. Uno che ha visto l'inizio dei primi "chocolate makers", la loro crescita e l'arrivo di centinaia e centinaia di nuovi produttori di cioccolato artigianale. Con lui percorreremo il passato ed analizzeremo il presente e le sfide future del mondo "bean to bar"!


 

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