Choco Zone Podcast. Si torna in Europa...

by Umberto - martedì 30 novembre 2021

Il prossimo episodio avrà come ospite Roman Utz che produce "bean to bar" in Germania. Origini sudamericane, una vita nella finanza tra Usa e Singapore fino alla decisione di cambiare vita e ripartire in Germania tra la produzione di gelato e di cioccolato mettendo come "must" assoluto l'artigianalità e la qualità della materia prima e dei suoi processi di trasformazione. Un'altra grande storia grazie al "bean to bar"!


 

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