Episodio 16: Catica Chocolate. Una famiglia "From tree to bar" in Costa Rica.

by Umberto - giovedì 23 giugno 2022

In questo episodio siamo con Catalina e Moises che hanno piantagioni, conoscenza del cacao e della fermentazione in modo che abbiano iniziato a produrre il proprio cioccolato. Da San Josè, una bella puntata ricca di novità su cacao e cioccolato.


 

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