Rumbo ed il cioccolato a due ingredienti...

by Umberto - giovedì 28 luglio 2022

Ecco la densità ed il colore del cioccolato a due ingredienti con 70% di cacao prodotto a Lilla, presso Encuentro. Un cioccolato che riempie la bocca on un profumo intenso che non viene mitigato dall'aggiunta di burro di cacao. Un cioccolato complicato da lavorare nel processo di tempera ma un cioccolato che Fbm riesce a far produrre a centinaia e centinaia di "chocolate makers" nel mondo da più di dieci anni. #chocolateforall
 


 

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