Prodotti con Sintesi...

by Umberto - lunedì 4 dicembre 2023

Prodotti con Sintesi...

Ecco la produzione di pochi minuti con Sintesi. Tre teglie in un minuto e bisogna soltanto aspettare che il forno faccia la cottura.

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Un cioccolato perfetto in Svizzera!

by Umberto - venerdì 1 dicembre 2023

Quando bisogna spiegare la tecnologia servono gli esempi e qui ne possiamo vedere uno. Clima 50 che cristallizza tavolette di cioccolato al latte generando l' effetto specchio e ottenendo la soddisfazione del cioccolatiere, cioccolatiere svizzero...


 

Svizzera. Faccia felice!

by Umberto - venerdì 1 dicembre 2023

Svizzera. Faccia felice!

Un' altro "chocolate maker" che produce cioccolato "bean to bar" e che ha appena ricevuto ul nostro tunnel verticale Clima

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Tunnel piccolo ma produttivo!

by Umberto - venerdì 1 dicembre 2023

Tunnel piccolo ma produttivo!

Foto di gruppo di cioccolatieri, il tank K 100, Maestria e Climatico di 4 metri con spazio per le decorazioni prima della bocca di entrata!

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