Un' altro pasticciere francese che sceglie il "bean to bar"...

by Umberto - martedì 25 giugno 2024

Un' altro pasticciere francese che sceglie il "bean to bar"...

Ancora "bean to bar", passando da Rumbo Kid, in Francia. Sempre di più le pasticcierie e cioccolaterie francesi scelgono di produrre in parte il proprio cioccolato partendo dal seme di cacao e lo fanno spesso con la tecnologia di Fbm! 
 


 

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