Tenere come paragone...

by Umberto - venerdì 30 agosto 2024

Tenere come paragone...

Tenere questa tavoletta soltanto come esempio per paragonarla con produzioni di temperaggio con altri macchinari. Questo è il risultato delle temperatrice Proxima di Fbm.
 

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Nocciole ricoperte...

by Umberto - venerdì 30 agosto 2024

Nocciole ricoperte...

Grazie a Pann 30 il cioccolato risplende attorno alle nocciole e questo senza prodotti particolari oltre il cioccolato.
 

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Bean to Bar: Tutto, ma proprio tutto, a base di cioccolato.

by Umberto - giovedì 29 agosto 2024

Da ben più di 10 anni teniamo corsi mensili per quelli che ormai sono diventati i più importanti produttori di cioccolato del settore. Dopo la pausa estiva vi aspettiamo per le nostre nuove date!

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Lo spettacolo anche a Milano...

by Umberto - giovedì 29 agosto 2024

Lo spettacolo anche a Milano...

Anche a Milano tra poco arriva lo spettacolo della produzione del cioccolato partendo dal cacao. RumboKid, Ninja Kid sono già pronti ma ne arrivano altri di macchinari per creare anche nel centro di Milano lo spettacolo del "bean to bar"...
 

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Lo spettacolo della fabbrica di cioccolato...

by Umberto - giovedì 29 agosto 2024

Lo spettacolo della fabbrica di cioccolato...

Poter entrare in un locale dove tra i tavolini si possono sentire con l' olfatto e vedere gli occhi la creazione del cioccolato dal seme di cacao è qualcosa di speciale ed è qualcosa che si puó apprezzare in Francia dove queste Rumbo sono parte integrante del locale.
 

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A San Josè il "bean to bar" diventa "drops"...

by Umberto - mercoledì 28 agosto 2024

Dal Costarica il finale di una linea "bean to bar" prodotta da Fbm con Ninja Bean, Grindgo, Rumbo, Taobroma,Kleego, Unica e Climatico...


 

Un altro "bean to bar", ancora Fbm.

by Umberto - mercoledì 28 agosto 2024

Un altro "bean to bar", ancora Fbm.

Eh già, pronti a rompere e pulire il cacao con Ninja Kid...

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Iniziato anni fa in Somalia con noi e...

by Umberto - mercoledì 28 agosto 2024

Iniziato anni fa in Somalia con noi e...

Tornato in Fbm per aggiungere ancora altre Compatta e Prima. Questo è quello che vogliamo con tutti i nostri clienti che ringraziamo ogni volta per la loro fiducia. 

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Da una piccola temperatrice...

by Umberto - martedì 27 agosto 2024

Da una piccola temperatrice...

Ecco quando diciamo che i nostri clienti crescono con noi. Partito con un' Aura anni fa, ha continuato con altre due Proxima per insistere sempre grazie ad Fbm con i prodotti bassinati con il cioccolato grazie a con Pann 30 e continuare ancora con i biscotti grazie alla nostra colatrice Sintesi.
 

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Quando bisogna produrre il croccante....

by Umberto - venerdì 2 agosto 2024

Mandorle, zucchero, vaniglia da produrre rapidamente insieme per creare il croccante, base per molteplici produzioni artigianali. Basta utilizzare Rollersweet20plus che raggiunge i 170 gradi velocemente e permette lo scarico senza alcun rischio di scottature per l' utilizzatore. Semplice, Rollermac Boscolo.


 
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