by Umberto - giovedì 12 settembre 2024
Ancora la nostra colatrice per biscotti Sintesi che aiuta la produzione di biscotti e rende più piacevole la giornata in pasticceria...
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 11 settembre 2024
Ancora Maestria e Climatico, ancora temperatrice e ricopritrice con tunnel di raffreddamento in Arabia Saudita...
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 11 settembre 2024
Grazie a Tower Drop ed alla sua capacità e duttilità nel produrre biscotti!
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 10 settembre 2024
Ed anche questo "bean to bar" si ottiene grazie ad Fbm ed a Proxima.
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 10 settembre 2024
Come spesso accade, anche in questo laboratorio di cioccolato "bean to bar" in Svizzera è arrivata un' altra Rumbo.
Leggi il resto del post »
by Umberto - lunedì 9 settembre 2024
Dopo 4 Fbm ora si aggiunge una quinta Fbm ed ecco che è arrivata la nostra piccola temperatrice da tavolo Aura. Dotata di dosatore elettronico, tavolo vibrante ed il solito software di Fbm che guida l' operatore nel miglior utilizzo possibile.
Leggi il resto del post »
by Umberto - lunedì 9 settembre 2024
Spiegare le caratteristiche di Unica con le modifiche dedicate al cioccolato "bean to bar" serve sempre in quanto non è proprio vero che tutte le macchine sono uguali...
Leggi il resto del post »