by Umberto - lunedì 28 ottobre 2024
Da Giacarta per Proxima e Rumbo dopo che abbiamo aiutato l' inizio della produzione di cioccolato "bean to bar" quasi dieci anni fa sempre grazie ai nostri corsi "bean to bar" ed alla tecnologia di Fbm.
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by Umberto - lunedì 28 ottobre 2024
Uno dei nostri storici clienti malesiani che dopo Unica e Prima ha aggiunto la nostra "one-shot" Duplica.
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by Umberto - lunedì 28 ottobre 2024
Ed una volta ottenuto il cioccolato dal seme di cacao, via con il temperaggio e la cristallizzazione delle tavolette grazie alla linea di modellaggio con Unica, il carrello carica stampi automatico ed il tunnel verticale Clima 50.
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by Umberto - lunedì 28 ottobre 2024
Già, Fbm è presente anche a Stoccarda dove abbiamo già ricevuto la visita di uno dei più famosi cioccolatieri tedeschi che produce "bean to bar" grazie a Ninja Kid, Grindgo e Rumbo Kid.
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by Umberto - venerdì 25 ottobre 2024
Anche questa esibizione di Singapore ci ha visti impegnati con il nostro GM della filiale di Kuala Lumpur che gestisce vendite ed assistenze per questa lontana parte del mondo. Dalla Tailandia alla Malesia, da Singapore alle Filippine, un rapido e valido appoggio per tutti i nostri clienti.
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by Umberto - venerdì 25 ottobre 2024
Sempre più pasticcieri evitano le produzioni intensive di biscotti colati con pasta di mandorle in quanto le braccia e le mani risentono della fatica per estrudere con il sacchetto migliaia di biscotti e scelgono il nostro "depositor" Tower Drop che, da solo, produce teglie e teglie senza sosta e fatica.
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by Umberto - venerdì 25 ottobre 2024
Presso il centro di Wow ad Oporto, ieri sera è iniziata una delle manifestazioni più importanti per il "bean to bar" ed ovviamente Fbm non poteva mancare.
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by Umberto - giovedì 24 ottobre 2024
E dopo Grindgo non puó mancare il mulino a pietra per creare il cioccolato in questo fantastico laboratorio artigianale nel cuore dei Milano.
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