Bean to bar Area. La forza di Ninja Bean!

by Umberto - mercoledì 22 maggio 2024

Bean to bar Area. La forza di Ninja Bean!

Lo spettacolo ed il profumo che emana la rottura del cacao con Ninja Bean è unico ed apprezzato dai nostri corsisti nella nostra Fbm Area di Legnano.

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Primavera, tempo di gelato e gelateria...

by Umberto - mercoledì 22 maggio 2024

Primavera, tempo di gelato e gelateria...

Nelle gelaterie il cioccolato è qualcosa che rende il prodotto ed il locale ancora più speciale. Quale migliore occasione per inserire nel bancone una fontana di cioccolato come MiniMono o Stilosa e creare un nuovo ambiente unico con un vero muro di vero cioccolato con Fluxo
 

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Qualcosa in più sul corso con Andrea Tortora...

by Umberto - martedì 21 maggio 2024

Qualcosa in più sul corso con Andrea Tortora...

I dragees creati da Andrea Tortora durante il corso del prossimo 11,12 e 13 giugno. Ecco il programma: 

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Bean to bar Area. La selezione.

by Umberto - martedì 21 maggio 2024

Bean to bar Area. La selezione.

I corsi nella nostra Bean to bar Area sono dedicati a conoscere le regole per produrre cioccolato iniziando dal seme di cacao. La tecnologia è di Fbm ma le regole per trasformare il cacao in cioccolato ed i trucchi per evitare errori sono universali e figli della nostra esperienza con centinaia e centinaia di nuovi "chocolate makers" in ogni angolo del mondo.
Anche in questo corso, spieghiamo come selezionare il cacao.

 

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Puoi produrre anche le spalmabili...

by Umberto - martedì 21 maggio 2024

Puoi produrre anche le spalmabili...

Nelle offerte di Primavera arrivano anche le spalmabili. Dal Ninja Bean al TaoMax passando per Grindgo oppure sempre Grindgo e Taokid per chi vuole produzioni meno intensive di spalmabile.

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Tutto pronto per il corso "bean to bar" di Maggio!

by Umberto - lunedì 20 maggio 2024

Tutto pronto per il corso "bean to bar" di Maggio!

Il cacao sta aspettando i nuovi corsisti insieme a Rumbo, Kleego, Unica e tutte le altre macchine pronte per la trasformazione del cacao in cioccolato. Ed anche questa volta, oltre al mulino con le ruote di pietra, utilizzeremo anche il mulino a sfera, Taokid
 

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Nelle offerte di Primavera ci sono anche i professionisti del "bean to bar"...

by Umberto - lunedì 20 maggio 2024

Nelle offerte di Primavera ci sono anche i professionisti del "bean to bar"...

Con Rumbo Kid o con Rumbo si puó utilizzare questa bella opportunità per il proprio laboratorio "bean to bar"

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E dopo Prima, arriva Proxima!

by Umberto - venerdì 17 maggio 2024

E dopo Prima, arriva Proxima!

Sempre clienti che continuano a lavorare con Fbm dopo la prima Prima, ecco che arriva una Proxima
 

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Facce felici con Fbm...

by Umberto - venerdì 17 maggio 2024

Facce felici con Fbm...

Dalla Francia, una nostra cliente felice che si fa un "selfie" insieme a Prima, la nostra temperatrice a colonna più piccola.

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Offerte di Primavera per chi inizia con il "bean to bar"...

by Umberto - venerdì 17 maggio 2024

Offerte di Primavera per chi inizia con il "bean to bar"...

Il momento ideale per aggiungere una produzione di cioccolato che inizi dal seme di cacao è arrivato. Ecco due belle opportunità per la produzione di cioccolato "bean to bar". Da Ninja Kid a Rumbaby oppure arrivando a Compatta con Sting, la pressa per il burro di cacao utilissima in un momento speciale per il cacao come questo. 
 

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