by Umberto - lunedì 20 gennaio 2025
RollerSilver per i confetti. Rollerchocosweet per cioccolato e pralinati con lo zucchero. Pann 60 per il cioccolato.
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by Umberto - lunedì 20 gennaio 2025
Ecco il nostro stand a Rimini. Vi aspettiamo al B3040. Dalla RollerSilver al RollerRoast 5, dalla Tower Drop alla Sintesi, Elevation e Climatico, passando per Taobroma ed Unica e Prima.
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by Umberto - venerdì 17 gennaio 2025
Produrre cioccolato con tutte le nocciole intere? Con Nucleo si riesce al 66 % ma con il nostro carrello carica stampi ed il granellatore si puó produrre al 100%. Vi aspettiamo al Sigep di Rimini allo stand B3040
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by Umberto - venerdì 17 gennaio 2025
Grazie alla tecnologia Rollermac Boscolo ed ai nostri Rollerchef150 ecco che anche uno dei dolci più popolari del Medio Oriente puó essere automatizzato...
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by Umberto - venerdì 17 gennaio 2025
Un' altra cioccolateria francese che possiede Proxima ha scelto di produrre il proprio cioccolato "bean to bar" con Rumbo e Ninja Bean.
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by Umberto - giovedì 16 gennaio 2025
Rumbaby, Ninja kid e Grindgo. Con Rollerroast5 di Rollermac la piccola linea "bean to bar" è pronta.
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by Umberto - mercoledì 15 gennaio 2025
Uno dei nostri storici clienti "bean to bar" della Slovenia che ha aggiunto un' altra Maestria ed un tank K 200 appena ritirati qui a Legnano.
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by Umberto - martedì 14 gennaio 2025
Il Venezuela, luogo dove nasce uno dei migliori cacao del mondo, è terra di "chocolate makers" vincenti ed anche qui arriva la tecnologia di Fbm con Unica.
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by Umberto - martedì 14 gennaio 2025
La produzione di cioccolato dal seme di cacao è la carta vincente per ogni cioccolateria artigianale che vuole marcare la propria identità. Per produrre il cioccolato dal seme di cacao il mulino a pietra è la migliore delle opzioni per rispettare l' immagine dell' artigiano ed avere una qualità importante del prodotto. Tra le tante offerte cinesi, indiane o russe che proponono "melanger" e che hanno la vasca che pericolosamente gira senza alcuna protezione, Rumbo è la soluzione migliore perchè offre sicurezza, solidità, ha la vasca fissa ed ha le ruote prementi rispetto alla vasca rotante delle macchine di qualità inferiore e permettono le produzioni in tempi sicuramente minori.
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