Le spalmabili sono sempre di più un sostegno per le piccole e medie aziende dolciarie e negli ultimi anni il consumo di spalmabili ha avuto una crescita entusiasmante. Per questo abbiamo voluto riportare un' altra eccellenza come Andrea Tortora, esperienze incredibili da Parigi a Londra, da Singapore a Venezia passando dal 3 stelle Michelin del ristorante St Hubertus, dove è stato guida della pasticceria per tanti anni. Le spalmabili artigianali sono un suo arricchimento produttivo nella sua fantastica nuova sede ma offrirà ricette e metodi di produzione a tutti i partecipanti al corso in Fbm Area. Vi aspettiamo numerosi e chiunque voglia maggiori informazioni puó scrivere a marketing@boscolo.it.