by Umberto - venerdì 27 febbraio 2026
Oggi si chiude il nostro super evento con Monica Meschini, che spiega come apprezzare e degustare il cioccolato a coloro che sono interessati a conoscere meglio ciò che stanno producendo. Un finale dedicato alla cultura e alla consapevolezza del prodotto.
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by Umberto - venerdì 27 febbraio 2026
Uvetta ricoperta con cioccolato e burro di cacao color oro nella nostra Chocolateforall week grazie a Rollerchoco 15 e allo Chef Bellantoni.
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by Umberto - venerdì 27 febbraio 2026
La produzione continua per 24 ore senza pausa grazie a due Jumbo con carrello da 60 cm di larghezza e due Climatico, il nostro tunnel per cioccolato. Prodotti sferici da ricoprire senza alcun problema!
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by Umberto - giovedì 26 febbraio 2026
Con Bellantoni, ogni partecipante può seguire le indicazioni e capire quanto sia semplice creare capolavori in poco tempo con la tecnologia delle bassine Rollermac Boscolo ed Fbm. Inoltre, con lo spray brevettato di Rollerchoco 15, è possibile creare un sistema che produce automaticamente i dragees.
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by Umberto - giovedì 26 febbraio 2026
Capita che le nostre Prima facciano viaggi insoliti per raggiungere i laboratori dei clienti, anche in camper! L'importante è che la tecnologia Fbm arrivi a destinazione.
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by Umberto - giovedì 26 febbraio 2026
È arrivato il momento dei dragees con un vero numero uno: Giacomo Bellantoni. Grazie alle prestazioni di Rollerchoco Sweet 15 Plus e Pann 30, mostrerà come creare e insegnare a produrre veri capolavori in tempi rapidi, unendo maestria artigianale e tecnologia d'avanguardia.
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by Umberto - mercoledì 25 febbraio 2026
Cedric Grolet nel suo spazio dedicato al cioccolato, dove è diventato una star dei social anche grazie al celebre saluto a forma di cuore realizzato sulla nostra Fluxo. Un gesto iconico con cui conclude ogni suo video, unendo la sua creatività alla nostra tecnologia.
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by Umberto - mercoledì 25 febbraio 2026
Il nostro tostino a infrarossi Magma è davvero un macchinario fuori dal comune. Grazie al riscaldamento a infrarossi, al raffreddamento incorporato e alla programmazione automatica, garantisce una cottura inimitabile del seme. Proprio per queste prestazioni superiori, una nuova unità sta per essere consegnata a un nostro cliente in Oman.
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by Umberto - mercoledì 25 febbraio 2026
Oggi Luis Amado conclude la sua esibizione didattica sulle tecniche avanzate per le praline. Nel pomeriggio si riprende con il mondo dei dragees, esplorando nuove frontiere di ricopertura e lucidatura.
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by Umberto - martedì 24 febbraio 2026
Sempre da Chocoa della scorsa settimana, ecco un altro cioccolatiere che tempera il proprio cioccolato "bean to bar" con Proxima. È un piacere vedere come la nostra tecnologia supporti i produttori di tutto il mondo nella creazione di cioccolato d'eccellenza.
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