by Umberto - martedì 31 marzo 2026
In un periodo dove sempre più il "made in Italy" viene delocalizzato fuori dall'Europa, la tecnologia delle nostre cabine merita di essere valorizzata: Shelly e ShellyMax sono costruite, nelle parti meccaniche e di carpenteria, totalmente a Legnano. ShellyMax è un prodotto che aggiunge la cabina per il compressore, uno spazio di aspirazione maggiore e l'esclusivo piatto rotante ideato da FBM per la colorazione delle sculture da esposizione. Anche in questo prodotto si vede la differenza di FBM!
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by Umberto - martedì 31 marzo 2026
Direttamente dalla Francia, temperati con Maestria, ecco delle bellissime creazioni pasquali. La precisione della nostra tecnologia al servizio dell'arte dei maestri cioccolatieri francesi.
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by Umberto - lunedì 30 marzo 2026
L’evoluzione della già nota Shelly, una cabina di aspirazione e verniciatura alimentare progettata per rispondere alle esigenze dei professionisti e rendere ancora più funzionale la decorazione di praline, soggetti e prodotti di pasticceria. La macchina è ideale per gestire l'aspirazione durante le lavorazioni con burro di cacao, gelatine o tuorlo d’uovo spruzzati tramite pistola ad aria compressa.
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by Umberto - lunedì 30 marzo 2026
Taobroma e Kleego100 per produrre cioccolato con un nuovo artigiano del cioccolato in California. La nostra tecnologia continua a supportare la crescita del movimento bean to bar in tutto il mondo.
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by Umberto - venerdì 27 marzo 2026
Eccoci in una delle più importanti fabbriche di cioccolato artigianale francesi, dove Rumbo fa la differenza sia nella produzione che nell'estetica del laboratorio, che risulta essere un vero spettacolo tecnologico.
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by Umberto - venerdì 27 marzo 2026
Con Rollerchocosweet15plus caramellizzare lo zucchero sulla frutta secca è un processo rapido che garantisce un prodotto uniforme. Una soluzione semplice e perfetta per risultati professionali.
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by Umberto - giovedì 26 marzo 2026
Rollerdrago è il nostro laminatoio capace di laminare ed estrudere differenti consistenze di impasti. Per il taglio offriamo diverse soluzioni, come il taglio a lame longitudinali o laterali e il robot antropomorfo. Una tecnologia versatile per ogni esigenza produttiva.
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