Anche il Salon du Chocolat della Malesia sta volgendo al termine. Oggi ci dedichiamo a spiegare le differenze del sistema di temperaggio di Fbm, sempre efficiente grazie ai due circuiti di temperatura separati che garantiscono la massima potenza e precisione in ogni passaggio della curva di temperaggio. La cosa più importante per un cioccolatiere? Avere il cioccolato sempre pronto e disponibile per le proprie lavorazioni.