Una delle operazioni commerciali più strategiche per i migliori produttori di cioccolato bean to bar è la vendita del proprio cioccolato a terzi: dalle cucine ai catering, dalle pasticcerie alle gelaterie. Per distribuire e dosare al meglio il proprio prodotto, il formato delle gocce (o drops) è ideale. Con Fbm bastano una temperatrice come Unica o Maestria e un tunnel orizzontale come Climatico. Semplice e vincente!