by Umberto - giovedì 25 settembre 2014
Nel numero di Settembre di Pasticceria Internazionale, oltre alla copertina dedicata ad Fbm con Proxima ed il "Re del cioccolato" di Real Time, Ernst Knam, si trova anche una piacevole intervista con un'altro nostro Docente che quest'anno ha iniziato la collaborazione con la nostra Scuola: Stefan Krueger.
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by Umberto - mercoledì 24 settembre 2014
A proposito di Kleego, fave di cacao e cioccolato "from beans to bars", ecco uno dei pochi veri "from beans to bars" italiani: C-amaro.
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by Umberto - lunedì 22 settembre 2014
Un nuovo produttore di cioccolato "from bean" ha scelto la nostra tecnologia per il proprio prodotto.
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by Umberto - domenica 21 settembre 2014
E con una bella festa finale è terminato anche questo corso di 80 ore nella nostra Scuola di Pasticceria e Cioccolateria. Il prossimo a Novembre è già "sold out"!
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by Umberto - sabato 20 settembre 2014
L'estate sta finendo e postiamo il video del Big One consegnato in Francia, il nostro straordinario impegno di questa stagione.
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by Umberto - venerdì 19 settembre 2014
Anche Gay Odin di Napoli ha preferito Twin per dare un ulteriore pathos al proprio fantastico locale!
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by Umberto - giovedì 18 settembre 2014
I nostri Clienti, come questo famoso franchising di gelaterie italiane, anche quando escono dai confini continuano a scegliere Twin.
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by Umberto - mercoledì 17 settembre 2014
La linea di affogatura e ribaltatura di gallette di riso con Maestria e Climatico è stata da noi progettata la prima volta ormai più di 10 anni fa.
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by Umberto - martedì 16 settembre 2014
Le nostre temperatrici sono esposte pure al Fine Food di Melbourne.
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