by Umberto - giovedì 26 dicembre 2013
Qualche giorno fa abbiamo spedito una nuova temperatrice in questa cittadina finlandese giusto per "aiutare" Babbo Natale con la produzione di teste di moro. Questa azienda, infatti, le produce dal 1871 e sicuramente, in tutti questi anni, qualche Elfo le ha apprezzate...
Leggi il resto del post »
by Umberto - domenica 22 dicembre 2013
Da Migliavacca, a Milano, ci sono la tradizione del tipico panettone classico milanese con la ricetta storica e tavolette temperate con le nostre temperatrici ricche di differenti ingredienti classiche e fantasiose....
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 20 dicembre 2013
Eh già, Sigep stand B3 74.... ed alcune novità sono già pronte mentre altre le stiamo collaudando.
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 17 dicembre 2013
Qui un trasformatore "from beans to bars" scozzese che trasforma i fagioli di cacao provenienti dal Perù e tempera il cioccolato con un Chocolab.
Leggi il resto del post »
by Umberto - lunedì 16 dicembre 2013
Anche in Inghilterra questa realtà di produttori dalla fava alla tavoletta sta crescendo: una Unica è stata appena consegnata!
Leggi il resto del post »
by Umberto - domenica 15 dicembre 2013
A Doha l'ultima tappa del tour in una azienda che produce cioccolato dal 1999 e lo distribuisce in vari propri negozi della capitale del Qatar.
Leggi il resto del post »
by Umberto - sabato 14 dicembre 2013
Ecco alla ABC Tv un produttore a noi caro che spiega come si produce cioccolato dalla fava alla tavoletta.
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 13 dicembre 2013
Sempre rimanendo in Australia stiamo spedendo due linee di ricopertura a Perth, presso una storia azienda di cioccolato locale.
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 11 dicembre 2013
Trovare il mitico "Sfizio" di un tuo storico Cliente italiano, La provenzale, come snack offerto dalla compagnia aerea del Qatar durante il viaggio per Doha, ti fa sentire a casa.
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 10 dicembre 2013
Finalmente anche in Europa stanno aumentando le attività "from beans to bars": e pure questo produttore svedese ha scelto Fbm per il suo cioccolato.
Leggi il resto del post »