Impianti e Macchine per la lavorazione del Cioccolato, Biscotti e Caffè, Temperatrice Cioccolato, Tostatrici Caffè, Scuola di Pasticceria, Maitre Chocolatier, FBM Boscolo.it

E già, puntuale come ogni ricorrenza, anche quest'anno sta arrivanto il Sigep.  Da sabato, la Fiera Italiana del Settore più importante in Italia ed una delle più visitate in Europa ritorna a Rimini.  Il nostro Stand è il B3 074 e presenteremo almeno 3 macchinari nuovi per questa edizione. Quest'anno avremo anche le nostre macchine temperatrici del cioccolato nell'area Pastry and Chef nel padiglione D1 dove ci saranno molte manifestazioni tra cui il Festival internazionale della Pasticceria con nazionali che arrivano da tutto il mondo. Vi aspettiamo numerosi come sempre!

Qualche tempo fa avevamo parlato di una fantastica coppia scozzese che ha creato il proprio cioccolato ad Edimburgo servendosi delle nostre temperatrici: L'albero di cioccolato. Ora, un secondo produttore di cioccolato di Edimburgo ha scelto ancora Fbm  per ricoprire e creare nuovi sapori con il cioccolato prodotto "from beans".

Dopo il famosissimo Domantas, plurivincitore di cui abbiamo documentato la sua produzione  " from beans" con le nostre macchine nei mesi scorsi, ecco  un nuovo produttore della Lituania che ha scelto Kleego...

Non solo Manoa ma anche a Hilo, sempre nelle isole Hawaii, in questo nuovo locale di produzione di frutta, torte e cioccolato hanno scelto Fbm per questo inizio 2015!

Dylan, il titolare di Manoa chocolate, il "from beans to bars" più famoso delle Hawaii non è soltanto un Cliente ma ormai è un grande Amico di Fbm. Anche quest'anno ha acquistato la sua terza Fbm per la propria fabbica. Un piacere fare gli "start up" via Skype ed un piacere avere un Referente, grande conoscitore delle nostre temperatrici, anche alle Hawaii.

Non solo produzioni importanti con noi. Nonostante tutto,Prima con il carrello ricopritore rimane sempre la macchina giusta e professionale per chi vuole iniziare a ricoprire con una temperatrice continua e non ha grandi numeri e grande spazio. E poi, anche se è piccola, Prima ricopre anche biscotti grossi...

Non solo Usa ma anche Eau per Clima 100 che sta per partire verso il primo produttore di cioccolato di Dubai. Pure questo produttore, che ha più di 1000 dipendenti, ha la necessità di produrre tavolette di cioccolato in maniera continua e senza interruzioni, per 24 ore al giorno... L'ascensore per le tavolette è la risposta giusta!

Ed è già in partenza verso Saint Paul, capitale del Minnesota, il primo Clima 100. Questo produttore di tavolette di cioccolato ci ha dato fiducia già alcuni mesi fa, ben prima della presentazione ufficiale. Con Clima 100 la fornitura prevede Maestria con dosatore e carrello carica stampi in modo da produrre centinaia di tavoletta soltanto premendo un bottone e senza avere uno stabilimento lunghissimo...

La prima novità che presentiamo ufficialmente in questo 2015 è  Clima 100, il nostro tunnel verticale per stampi di cioccolato, fratello maggiore di Clima 50. Ecco le 2 prime immagini di Clima 100 terminato alcune settimane fa. Capacità di produzione importante, spazi contenuti e costi non estremi per un prodotto che nell'industria è assolutamente costosissimo. Ideale per chi lavora stampi per il cioccolato e vuole industrializzare ed ottimizzare la produzione.

Ecco un nuovo produttore australiano che sceglie la tempera continua di Fbm per il proprio cioccolato e sceglie il design e la semplicità di utilizzo di Proxima!  In meno di un anno dalla presentazione al Sigep di Rimini, Proxima ha raggiunto numeri impressionanti e tutti i 5 continenti dando soddisfazione ai Clienti che hanno unito qualità ed affidabilità alla propria lavorazione del cioccolato scegliendo un macchinario con la bellezza del design italiano.