by Umberto - lunedì 13 ottobre 2014
A proposito di Las Vegas, il 20, 21 e 22 Febbraio, Jean-Marie terrà un corso nella Scuola a Las Vegas dedicato alla produzione di cioccolato partendo dalla fava di cacao.
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by Umberto - domenica 12 ottobre 2014
Eccoci a Las Vegas presso la JeanMarie Auboine Chocolatier School, la Scuola di cioccolato nella quale abbiamo deciso di essere coinvolti. Oltre ad Unica, temperatrice ricopritrice con l'"upgrade" dedicato ai "from beans to bars" , abbiamo presentato anche la mini conca Kleego.
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by Umberto - giovedì 9 ottobre 2014
Il bello di Seattle è stato anche la possibilità di poter fare test con Kleego 100+ utilizzando la massa e lo zucchero dei Clienti.
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by Umberto - martedì 7 ottobre 2014
...e Dandelion di San Francisco che è un altro importantissimo produttore "from beans to bars" che ha iniziato la propria esperienza con macchine temperatrici differenti dalle nostre ma dopo averci conosciuto ha sposato la nostra tecnologia ed il nostro servizio.
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by Umberto - lunedì 6 ottobre 2014
A proposito di amici... Anche French Broad Chocolates del Nord Carolina era presente a Seattle! Avendo qualche Unica e Kleego è sicuramente uno dei nostri più cari Clienti.
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by Umberto - sabato 4 ottobre 2014
Seattle, 66 Bell Harbor Pier, secondo piano, stand Fbm: presentazione ufficiale di Kleego 100+ ed Unica con "upgrade" per cioccolato "from beans to bars"!
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by Umberto - sabato 27 settembre 2014
Il Festival del cioccolato dell'Ovest a Seattle che si terrà settimana prossima è un ritrovo per i più importanti produttori di cioccolato artigianale. Fbm c'è e sarà un occasione per rivedere Clienti non solo Usa ma provenienti dalle più lontate zone del mondo che si ritroveranno in questa affascinante manifestazione!
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by Umberto - lunedì 22 settembre 2014
Un nuovo produttore di cioccolato "from bean" ha scelto la nostra tecnologia per il proprio prodotto.
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by Umberto - domenica 14 settembre 2014
Alcune immagini del Festival che si è svolto ieri a Dallas.
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