by Umberto - venerdì 23 dicembre 2011
Questi signori sono sempre cresciuti perchè sanno .... come si lavora.
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by Umberto - venerdì 23 dicembre 2011
Un ristoratore con un talento inventivo smisurato.
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by Umberto - lunedì 12 dicembre 2011
I primi luccichii per le strade, le pasticcerie che si addobbano in maniera speciale e i primi regali come questo panettone de 5 chili che mi è stato donato da un mio carissimo cliente di Milano che utilizza tutti gli anni l'originale ricetta del panettone milanese ed oltre a questo si è sbizzarrito con altri particolari prodotti fantasiosi e gustosissimi prodotti grazie anche alle temperatrici Fbm.
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by Umberto - venerdì 9 dicembre 2011
Un vecchio cliente Fbm mi ha consigliato questo video per fare vedere l'affidabilità delle nostre macchine che difficilmente potete trovare in giro.
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by Umberto - mercoledì 7 dicembre 2011
Un nostro importante cliente coreano, dopo anni di collaborazione, è venuto per la prima volta a trovarci in Fbm.
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by Umberto - venerdì 2 dicembre 2011
Forse non tutti sanno come possa facilitare il lavoro di un artigiano una temperatrice.
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by Umberto - venerdì 2 dicembre 2011
Anni fa, nel 2003, abbiamo fatto la coclea estraibile .
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by Umberto - mercoledì 23 novembre 2011
Un approfondimento sul cioccolato offerto durante un simposio al Chocoshow.
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by Umberto - lunedì 21 novembre 2011
Anche quest'anno, ormai il settimo, Fbm ha voluto sponsorizzare la manifestazione dedicata al cioccolato che si tiene presso le più importanti piazze di Bologna ed ha allestito il laboratorio del Chocoshow con due temperatrici Unica ed una Prima.
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by Umberto - venerdì 18 novembre 2011
Una vecchia ricetta di Sorrento tramandata da più di un secolo.... rivisitata con la mousse di Ernst.
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