by Umberto - martedì 8 luglio 2014
Ecco il torrone visto e prodotto da Jean-Marie nella Scuola del Cioccolato di Las Vegas.
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by Umberto - domenica 6 luglio 2014
Anche Jean-Marie Auboine è in Perù alla ricerca di particolari referenze di cacao!
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by Umberto - lunedì 30 giugno 2014
Ecco la proposta della nostra Scuola di Giugno: un capolavoro semplice ma unico di Ernst Knam.
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by Umberto - sabato 28 giugno 2014
Parlando di Scuole del cioccolato di Fbm abbiamo trovato questo simpatico video...
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by Umberto - venerdì 27 giugno 2014
Ecco alcune immagini del corso di questa settimana: Ernst Knam, le sue proposte ed alcuni corsisti all'opera con il Re del cioccolato.
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by Umberto - sabato 14 giugno 2014
E dopo gli impegni televisivi per la serie " il Re del CIoccolato" e del talent show "Bake off" torna da noi il prossimo 24 giugno il nostro vecchio amico Ernst Knam con un corso sulle praline estive.
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by Umberto - lunedì 9 giugno 2014
E' con una certa soddisfazione che possiamo finalmente comunicare di aver siglato un accordo con lo Chef Jean-Marie Auboine per affiancare la sua Scuola di cioccolato a Las Vegas.
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by Umberto - martedì 3 giugno 2014
Ecco alcune immagini del corso concluso settimana scorsa!
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by Umberto - giovedì 22 maggio 2014
Dallo scorso lunedì è inizato il nuovo corso di Cookerylab che ha registrato ancora una volta il tutto esaurito!
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by Umberto - mercoledì 30 aprile 2014
Ecco la ricetta del mese proposta da Stefan Krueger, nostro docente in Elite Fbm.
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