by Umberto - lunedì 19 settembre 2016
Anche oggi Ernst Knam ha colpito tutti i partecipanti per la propria professionalità e stile. Insieme ad Fbm sin dal 2002. I concorsi internazionali, le sfide professionali, il successo in televisione, la trasformazione in vera e propria star televisiva ma il rapporto con noi non è mai cambiato. E' sempre un grande piacere.
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by Umberto - sabato 11 aprile 2015
Lunedì prossimo ritorna a grande richiesta Francesco Favorito con un corso sul "senza glutine". Una moda? No una necessità che permette a tutti di poter gustare la migliore pasticceria e panetteria senza compromettere la propria salute.
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by Umberto - martedì 31 marzo 2015
In attesa di tornare a fine del prossimo mese nella Scuola di Jean-Marie Auboine per il primo corso "from beans" di Fbm nel suolo Americano, ecco la ricetta di questo mese:
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by Umberto - sabato 21 marzo 2015
Eh già, oggi e domani Armando Palmieri è nella nostra Scuola per parlare di questi 2 fantastici elementi della pasticceria.
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by Umberto - domenica 15 marzo 2015
Spesso ci dimentichiamo di raccontare alcune cose... per esempio che continuano nella nostra Scuola i corsi per chi inizia a lavorare il cioccolato e ha bisogno di tutte le nozioni e le ricette iniziali per partire nella nuova avventura con il magico mondo del cioccolato... Il nostro Docente, Massimo Peruzzini, che ha più di quarant'anni di esperienza nel cioccolato, insegna le prime nozioni singolarmente a chi vuole iniziare questa fantastica avventura. Dopo che abbiamo ospitato "nuovi talenti" provenienti da tutto il mondo, dal Texas al Pakistan, dall'Australia al Sud Africa, ed altri in giro per l'Europa, gli ultimi, a richiedere questo primo corso di approccio con il fantastico mondo di cioccolato, sono questa coppia ligure!
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by Umberto - martedì 10 marzo 2015
E' iniziata la seconda settimana del corso di Pasticceria prodotto da Cookerylab! Armando Palmieri, Martina Presta e Luigi Musio sono alcuni dei Docenti che in questi giorni si alternano nell'insegnamento...
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by Umberto - domenica 1 marzo 2015
Ieri, nella nostra Scuola, si è concluso il primo corso di Cake Decorating con Laura Saporiti, vera e propria artista della decorazione applicata alle torte!
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by Umberto - martedì 27 gennaio 2015
Ieri è partito il primo corso di Pasticceria e Cake Design di quest'anno con Luigi Musio. Oggi è tornato Armando Palmieri. Il corso terminerà il 6 di Febbraio.
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by Umberto - sabato 10 gennaio 2015
E' terminato ieri "Pasticceria ragionata" , il primo corso dell'anno della nostra Scuola con Armando Palmieri.
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by Umberto - giovedì 25 dicembre 2014
Biscotti e ricoperture fatte dalle ragazze di CookeryLab pochi giorni fa. Buon Natale a tutti!
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