by Umberto - martedì 21 ottobre 2014
Sempre da Vilnius! Dopo 3 giorni di collaudo e produzione con Maestria e Kleego!
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by Umberto - lunedì 20 ottobre 2014
Collaudo presso uno dei più importanti produttori "from bean" europei: Chocolate Naive, cioccolato lituano pluri-premiato con International Chocolate Awards e pure all'ultimo NorthWest Chocolate Festival di Seattle.
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by Umberto - sabato 18 ottobre 2014
Sugar Factory sta allestendo in quest'area all'interno del Paris di Las Vegas una vera e propria Fabbrica di cioccolato "from beans to bars" attrezzandola con Fbm!
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by Umberto - sabato 18 ottobre 2014
A proposito di Sugar Factory... è proprio di questi giorni la partenza di questi 3 modelli Fbm per la loro nuova produzione!
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by Umberto - venerdì 17 ottobre 2014
Dopo la Scuola di Las Vegas, ecco Sugar Factory sullo Strip, locale "cool" alle porte del Paris di Las Vegas!
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by Umberto - giovedì 16 ottobre 2014
Ed anche Plamil, uno dei marchi più prestigiosi, ha aggiunto una terza Maestria nella propria linea di produzione del cioccolato!
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by Umberto - martedì 14 ottobre 2014
Ed alla fine, nel laboratorio di Milano di Ernst Knam, il Re del Cioccolato di Real Time, è arrivata anche la terza temperatrice Fbm.
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by Umberto - lunedì 13 ottobre 2014
A proposito di Las Vegas, il 20, 21 e 22 Febbraio, Jean-Marie terrà un corso nella Scuola a Las Vegas dedicato alla produzione di cioccolato partendo dalla fava di cacao.
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by Umberto - domenica 12 ottobre 2014
Eccoci a Las Vegas presso la JeanMarie Auboine Chocolatier School, la Scuola di cioccolato nella quale abbiamo deciso di essere coinvolti. Oltre ad Unica, temperatrice ricopritrice con l'"upgrade" dedicato ai "from beans to bars" , abbiamo presentato anche la mini conca Kleego.
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by Umberto - mercoledì 8 ottobre 2014
Fbm sarà presente anche quest'anno alla Sweets and Snacks Middle East di Dubai.
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