by Umberto - mercoledì 14 maggio 2014
Sempre dalla Francia ecco un altro nostro cliente che produce praline ad alto tasso alcolico...
Leggi il resto del post »
by Umberto - sabato 10 maggio 2014
Ricevere una cartolina non ci capitava da molto tempo... è molto più di un normale rapporto fornitore/cliente...
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 7 maggio 2014
Pensare alla Storia della Pasticceria di Milano senza parlare di Biffi è impossibile. 150 anni di storia sempre nel cuore di Milano.
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 6 maggio 2014
Pronta per la partenza anche questa linea di ricopertura per cioccolato composta da Mtr 60, tank di scioglimento da 200 chili con sensore di alimentazione continuo ed un tunnel di cristallizzazione per il cioccolato.... Destinazione: Riyad.
Leggi il resto del post »
by Umberto - domenica 4 maggio 2014
A proposito di cioccolato in Finlandia...
Leggi il resto del post »
by Umberto - sabato 3 maggio 2014
Anche a Tampere si tempera con la temperatrice Aura! E non è un gioco di parole...
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 2 maggio 2014
I trasferelli che si applicano sul cioccolato hanno un mercato molto aggressivo in Francia.
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 1 maggio 2014
Ecco come un messicano del Wyoming definisce la nostra assistenza su una macchina venduta ormai da qualche anno.
Leggi il resto del post »