by Umberto - martedì 3 dicembre 2013
Nel mese appena concluso siamo stati in alcune bellissime zone del Medio Oriente dove abbiamo incontrato delle realtà produttive fantastiche.
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by Umberto - venerdì 29 novembre 2013
Da una delle poche piantaggioni di cacao nel suolo americano, ecco, il vero cioccolato hawaiano!
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by Umberto - martedì 26 novembre 2013
Voglia di mare e voglia di ... cioccolato! Quale migliore soluzione per il prossimo Natale?
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by Umberto - lunedì 25 novembre 2013
Sabato scorso, in una sola giornata, un gruppo di appassionati che, al mattino, non sapeva nemmeno cosa fosse una temperatrice, ha dato vita ad un corso sulle sculture di cioccolato davvero sorprendente.
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by Umberto - sabato 23 novembre 2013
Produzione di un giovane cioccolatiere belga impegnato con la nostra temperatrice continua Prima.
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by Umberto - venerdì 22 novembre 2013
Essendo andato negli ultimi giorni in giro per il mondo, mi sono dimenticato di postare anche le creazioni del Cookery Lab conclusosi settimana scorsa nella nostra scuola ...
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by Umberto - giovedì 21 novembre 2013
Una foto dalla Francia di qualche settimana fa che non avevo ancora postato nel blog...
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by Umberto - giovedì 21 novembre 2013
Ecco una produzione di un nostro nuovo Cliente Sud Africano di Durban : merendine affogate con il cioccolato attraverso la nostra Maestria!
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by Umberto - mercoledì 20 novembre 2013
La catena danese di locali dedicati al cioccolato " from beans in Africa to bars in Denmark" raddoppia dopo un anno dalla partenza dei primi locali inserendo oltre a Prima anche Unica.
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by Umberto - lunedì 18 novembre 2013
Per chi si trova in zona e vuole incontrarci siamo presenti con un bellissimo laboratorio artigianale dove offriamo gustose prelibatezze locali di cioccolato prodotte con le nostre temperatrici continue!
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