by Umberto - venerdì 23 gennaio 2015
Terminato il Sigep, siamo già pronti per la nostra prossima Fiera: Gulfood!
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by Umberto - domenica 18 gennaio 2015
Jean Marie Auboine, Umberto Boscolo e Gary Rulli. Il Direttore della Scuola del cioccolato di Las Vegas, il Proprietario di Fbm ed uno dei più importanti e storici Clienti di Fbm di San Francisco. 3 Amici che si ritrovano a Rimini dopo essersi incontrati lo scorso Autunno in Nevada. E' stato definito il prossimo corso in Usa ad Aprile per i "from beans" nella Scuola di Las Vegas che, per l'occasione, avrà l'utilizzo di una nuova sala interamente dedicata alla produzione di cioccolato. Più avanti spiegheremo meglio il programma e le date.
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by Umberto - giovedì 15 gennaio 2015
Rimanendo vicini, questo bellissimo locale, Colazione da Bianca, ha scelto Chocolab per ampliare la propria produzione dando una svolta importante alla produzione con cioccolato. Chocolab ha la possibilità di creare notevoli produzioni diverse pur avendo una vasca di soli 12 chili.
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by Umberto - martedì 13 gennaio 2015
A Cuggiono, vicino a Milano, è nata una nuova pasticceria di qualità che ha scelto per la propria lavorazione del cioccolato Proxima con carrello ricopritore. Ecco alcune produzioni.
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by Umberto - venerdì 9 gennaio 2015
Dopo molte località della California dove abbiamo lasciato le nostre temperatrici per il cioccolato e colatrici per i biscotti, ecco che il nostro Hotel California si ingrandisce raggiungendo Granite Bay dove un altro "from beans" ci ha scelti per la tempera del proprio cioccolato!
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by Umberto - mercoledì 7 gennaio 2015
Non solo Manoa ma anche a Hilo, sempre nelle isole Hawaii, in questo nuovo locale di produzione di frutta, torte e cioccolato hanno scelto Fbm per questo inizio 2015!
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by Umberto - martedì 6 gennaio 2015
Dylan, il titolare di Manoa chocolate, il "from beans to bars" più famoso delle Hawaii non è soltanto un Cliente ma ormai è un grande Amico di Fbm. Anche quest'anno ha acquistato la sua terza Fbm per la propria fabbica. Un piacere fare gli "start up" via Skype ed un piacere avere un Referente, grande conoscitore delle nostre temperatrici, anche alle Hawaii.
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by Umberto - martedì 30 dicembre 2014
Ecco un nuovo produttore australiano che sceglie la tempera continua di Fbm per il proprio cioccolato e sceglie il design e la semplicità di utilizzo di Proxima! In meno di un anno dalla presentazione al Sigep di Rimini, Proxima ha raggiunto numeri impressionanti e tutti i 5 continenti dando soddisfazione ai Clienti che hanno unito qualità ed affidabilità alla propria lavorazione del cioccolato scegliendo un macchinario con la bellezza del design italiano.
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by Umberto - lunedì 29 dicembre 2014
Un bel pub, un locale dove gustare caffè, cioccolato e torte ricoperte esclusivamente con Unica ... Dove? Sempre nell'estremo oriente : a Selangor, in Malesia!
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